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在線監(jiān)測(cè)：實(shí)現(xiàn)對(duì)數(shù)量眾多，分布分散餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管：通過(guò)平臺(tái)報(bào)警信息，確定重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。

監(jiān)管執(zhí)法：提供現(xiàn)場(chǎng)油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備，為現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法提供數(shù)據(jù)依據(jù)，提高現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法效率。

凈化治理：基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用“痕跡化”管理模式，實(shí)現(xiàn)從凈化器安裝、清洗、維護(hù)到更換的“全程留痕”管理，推動(dòng)規(guī)范高效凈化器的市場(chǎng)應(yīng)用與維護(hù)。

信息公開(kāi)：建立油煙監(jiān)管信息發(fā)布體系，接受來(lái)自社會(huì)公眾、就餐人員的環(huán)保監(jiān)督，以督促餐飲企業(yè)提高守法意識(shí)，選擇高效油煙凈化器，并及時(shí)清洗，減少油煙污染。